Entrées
Tagliere della Tradizione
Planchette avec charcuterie et fromages
CHF 25
Bruschette al pomodoro e basilico
Bruschetta au tomate et basilic
CHF 22
Carpaccio di vitello alla piemontese
Carpaccio de veau cuit à basse température, courgettes et pignons
Entrée CHF 24
Plat avec frites CHF 42
Fantasia di verdure con focaccia
Grande assiette de légumes avec focaccia
CHF 22
Polipo saltato con olive, patate e cipolla
Poulpe sauté avec olives noires, pommes de terre et oignons
Entrée CHF 24
Plat avec frites CHF 42
Gamberi anni ‘80
Crevettes en sauce cocktail années ‘80
CHF 24
Melanzana farcita della casa
Aubergine farcie avec provola fumée, oignons, basilic, tomates pelées et grana padano
CHF 22
Salades
Grande salade Sibò (salade mêlée, œuf dur, lardons, mozzarella de bufflonne, olives noires)
CHF 18
Salade mêlée
CHF 8
Salade verte
CHF 6
Pâtes maison
Spaghetti moscardini e vongole
Spaghetti aux petits poulpes et palourdes
CHF 32
Gnocchi di patate viola con polipo e zucchine saltate
Gnocchi de pommes de terre violettes au poulpe et courgettes sautés
CHF 32
Tortellini bolognesi prosciutto crudo e piselli
Tortellini bolognese avec jambon cru et petits pois
CHF 30
Tortelli di spinaci e ricotta con burro, salvia
Tortelli d’épinards et ricotta au beurre, sauge
CHF 30
Agnolotti di capesante ai gamberi e burro al limone verde
Agnolotti de coquilles Saint-Jacques aux crevettes et beurre au citron vert
CHF 32
Cappelletti alla Sibò
Pâtes farcies au grana padano et mascarpone avec sauce à la viande
CHF 30
Strozzapreti all’aglione con pecorino
Strozzapreti à la sauce “arrabbiata” avec pecorino
CHF 28
Garganelli alla Norcina
Garganelli avec saucisse et crème parfumé à la truffe
CHF 28
Pâtes sans gluten avec sauce au choix (20 minutes de temps de cuisson)
CHF 34
Plats
Spiedini di gamberi e verdure grigliate
Brochettes de crevettes et légumes grillées
CHF 44
Nodino di vitello alla milanese con patate saltate
Côte de veau à la milanaise avec pommes de terre sautées
CHF 48
Entrecôte all’aceto balsamico, rucola, scaglie di Grana e verdure alla griglia
Entrecôte au vinaigre balsamique, roquette, copeaux de Grana et légumes grillées
CHF 46
Filetto di branzino alla siciliana
Loup de mer avec caponata sicilienne (aubergines, tomates, olives vertes, câpres)
CHF 42
Pizzas
Margherita
Tomate, mozzarella
CHF 16
Regina Margherita
Tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic
CHF 20
L’Arrabbiata
Tomate, mozzarella, ail, piment, grana padano rapé
CHF 20
Capricciosa
Tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons, poivrons
CHF 22
La Vegetariana
Tomate, variété de légumes
CHF 24
Del Pescatore
Tomate, fruits de mer
CHF 26
La Parma
Tomate, mozzarella, jambon cru, grana padano
CHF 24
L’affumicata
Mozzarella, provola fumée, lardon
CHF 24
Calabrese
Tomate, mozzarella, oignons, nduja
CHF 22
La Daadî
Tomate, mozzarella di bufala, légumes, olives, grana padano
CHF 26
La Romana
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
CHF 22
La Kevin
Tomate, jambon cru, roquette, tomates cerises, mozzarella di bufala, grana padano
CHF 26
Norcina
Mozzarella, saucisse, huile de truffe
CHF 22
Pizzas à l’emporter
Margherita
Tomate, mozzarella
CHF 16
Regina Margherita
Tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic
CHF 18
L’Arrabbiata
Tomate, mozzarella, ail, piment, grana padano rapé
CHF 18
Capricciosa
Tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons, poivrons
CHF 18
La Vegetariana
Tomate, variété de légumes
CHF 18
Del Pescatore
Tomate, fruits de mer
CHF 18
La Parma
Tomate, mozzarella, jambon cru, grana padano
CHF 18
L’affumicata
Mozzarella, provola fumée, lardon
CHF 18
Calabrese
Tomate, mozzarella, oignons, nduja
CHF 18
La Daadî
Tomate, mozzarella di bufala, légumes, olives, grana padano
CHF 18
La Romana
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
CHF 18
La Kevin
Tomate, jambon cru, roquette, tomates cerises, mozzarella di bufala, grana padano
CHF 18
Norcina
Mozzarella, saucisse, huile de truffe
CHF 18
Desserts
Tiramisu maison
CHF 12
Panna cotta avec fruits des bois
CHF 12
Tartelette au citron
CHF 12
Gâteau au chocolat chaud avec glace à la vanille
CHF 12
Salade de fruits
CHF 12
Cannolo Sicilien
CHF 12
Café gourmand
CHF 15
Glace ou sorbet
La boule CHF 4