Nos Cartes

Entrées

Tagliere della Tradizione
Planchette avec charcuterie et fromages

CHF 25

Melanzana farcita della casa
Aubergine farcie avec provola fumée, basilic, tomates pelées et grana padano

CHF 22

Vitello alla piemontese “ Tonnato “
au cuit à basse température, sauce au thon, fleurs de câpres

Entrée CHF 24
Plat avec frites CHF 42

Fantasia di verdure con focaccia
Grande assiette de légumes avec focaccia

CHF 22

Polipo grigliato dello Chef
Poulpe grillé avec pommes de terre écrasées, olives noires et poivrons

Entrée CHF 24
Plat avec frites CHF 42

Salades

Insalata di gamberi alla catalana
Crevettes sautées au brandy avec tomates cerises, oignons au vinaigre balsamique et roquette

CHF 24

Salade mêlée

CHF 8

Salade verte

CHF 6

Pâtes maison

Paccheri arrabbiati
Pâtes avec ail, trilogie de tomates, piment et pesto vert

CHF 28

Spaghetti allo scoglio
Pâtes aux fruits de mer

CHF 32

Trombette alla Norcina
Pâtes avec saucisse, crème et huile de truffe

CHF 30

Agnolotti alla curcuma con gamberi e limone verde
Pâtes farcies aux crevettes avec émulsion de beurre au citron vert

CHF 32

Cappelletti alla Sibò 
Pâtes farcies au Grana Padano et Mascarpone avec sauce à la viande

CHF 30

Tagliatelle scalogno e zucchine
Pâtes avec échalotes et courgettes

CHF 28

Plats

La cotoletta alla milanese
Côte de veau panée, tomates cerises, roquette et copeaux de grana padano

CHF 48

Calamari alla siciliana
Calamars avec tomates pelées, câpres, olives noires et légumes sautés

CHF 46

Entrecôte allo scalogno caramellato
Entrecôte aux échalotes caramélisées au vinaigre balsamique

CHF 45

Filetto di branzino
Loup de mer avec courgettes sautées et pommes de terre

CHF 42

Pizzas

Margherita
Tomate, mozzarella

CHF 16

Regina Margherita
Tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic

CHF 20

L’Arrabbiata
Tomate, mozzarella, ail, piment, grana padano rapé

CHF 20

Capricciosa
Tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons, poivrons

CHF 22

La Vegetariana
Tomate, variété de légumes

CHF 24

Del Pescatore
Tomate, fruits de mer

CHF 26

La Parma
Tomate, mozzarella, jambon cru, grana padano

CHF 24

L’affumicata
Mozzarella, provola fumée, lardon

CHF 24

Calabrese
Tomate, mozzarella, oignons, nduja

CHF 22

La Daadî
Tomate, mozzarella di bufala, légumes, olives, grana padano

CHF 26

La Romana
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

CHF 22

La Kevin
Tomate, jambon cru, roquette, tomates cerises, mozzarella di bufala, grana padano

CHF 26

Norcina
Mozzarella, saucisse, huile de truffe

CHF 22

Pizzas à l’emporter

Margherita
Tomate, mozzarella

CHF 16

Regina Margherita
Tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic

CHF 18

L’Arrabbiata
Tomate, mozzarella, ail, piment, grana padano rapé

CHF 18

Capricciosa
Tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons, poivrons

CHF 18

La Vegetariana
Tomate, variété de légumes

CHF 18

Del Pescatore
Tomate, fruits de mer

CHF 18

La Parma
Tomate, mozzarella, jambon cru, grana padano

CHF 18

L’affumicata
Mozzarella, provola fumée, lardon

CHF 18

Calabrese
Tomate, mozzarella, oignons, nduja

CHF 18

La Daadî
Tomate, mozzarella di bufala, légumes, olives, grana padano

CHF 18

La Romana
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

CHF 18

La Kevin
Tomate, jambon cru, roquette, tomates cerises, mozzarella di bufala, grana padano

CHF 18

Norcina
Mozzarella, saucisse, huile de truffe

CHF 18

Desserts

Tiramisù della casa

CHF 12

Panna cotta al mango

CHF 12

Meringa ghiacciata

CHF 12

Tartelletta al limone

CHF 12

Tortino al cioccolato e amaretto con marmellata di albicocche

CHF 12

Insalata di Frutta

CFH 12

Café gourmand

CHF 14

Degustazione dello Chef

CFH 18

Gelato o sorbetto

La boule CHF 4

Selezione di formaggi

CHF 14