Nos Cartes

Entrées

Tagliere della Tradizione
Planchette avec charcuterie et fromages

CHF 25

Bruschette al pomodoro e basilico
Bruschetta au tomate et basilic

CHF 22

Carpaccio di vitello alla piemontese
Carpaccio de veau cuit à basse température, courgettes et pignons

Entrée CHF 24
Plat avec frites CHF 42

Fantasia di verdure con focaccia
Grande assiette de légumes avec focaccia

CHF 22

Polipo saltato con olive, patate e cipolla
Poulpe sauté avec olives noires, pommes de terre et oignons

Entrée CHF 24
Plat avec frites CHF 42

Gamberi anni ‘80
Crevettes en sauce cocktail années ‘80

CHF 24

Melanzana farcita della casa
Aubergine farcie avec provola fumée, oignons, basilic, tomates pelées et grana padano

CHF 22

Salades

Grande salade Sibò (salade mêlée, œuf dur, lardons, mozzarella de bufflonne, olives noires)

CHF 18

Salade mêlée

CHF 8

Salade verte

CHF 6

Pâtes maison

Spaghetti moscardini e vongole
Spaghetti aux petits poulpes et palourdes

CHF 32

Gnocchi di patate viola con polipo e zucchine saltate
Gnocchi de pommes de terre violettes au poulpe et courgettes sautés

CHF 32

Tortellini bolognesi prosciutto crudo e piselli
Tortellini bolognese avec jambon cru et petits pois

CHF 30

Tortelli di spinaci e ricotta con burro, salvia
Tortelli d’épinards et ricotta au beurre, sauge

CHF 30

Agnolotti di capesante ai gamberi e burro al limone verde
Agnolotti de coquilles Saint-Jacques aux crevettes et beurre au citron vert

CHF 32

Cappelletti alla Sibò 
Pâtes farcies au grana padano et mascarpone avec sauce à la viande

CHF 30

Strozzapreti all’aglione con pecorino
Strozzapreti à la sauce “arrabbiata” avec pecorino

CHF 28

Garganelli alla Norcina
Garganelli avec saucisse et crème parfumé à la truffe

CHF 28

Pâtes sans gluten avec sauce au choix (20 minutes de temps de cuisson)

CHF 34

Plats

Spiedini di gamberi e verdure grigliate
Brochettes de crevettes et légumes grillées

CHF 44

Nodino di vitello alla milanese con patate saltate
Côte de veau à la milanaise avec pommes de terre sautées

CHF 48

Entrecôte all’aceto balsamico, rucola, scaglie di Grana e verdure alla griglia
Entrecôte au vinaigre balsamique, roquette, copeaux de Grana et légumes grillées

CHF 46

Filetto di branzino alla siciliana
Loup de mer avec caponata sicilienne (aubergines, tomates, olives vertes, câpres)

CHF 42

Pizzas

Margherita
Tomate, mozzarella

CHF 16

Regina Margherita
Tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic

CHF 20

L’Arrabbiata
Tomate, mozzarella, ail, piment, grana padano rapé

CHF 20

Capricciosa
Tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons, poivrons

CHF 22

La Vegetariana
Tomate, variété de légumes

CHF 24

Del Pescatore
Tomate, fruits de mer

CHF 26

La Parma
Tomate, mozzarella, jambon cru, grana padano

CHF 24

L’affumicata
Mozzarella, provola fumée, lardon

CHF 24

Calabrese
Tomate, mozzarella, oignons, nduja

CHF 22

La Daadî
Tomate, mozzarella di bufala, légumes, olives, grana padano

CHF 26

La Romana
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

CHF 22

La Kevin
Tomate, jambon cru, roquette, tomates cerises, mozzarella di bufala, grana padano

CHF 26

Norcina
Mozzarella, saucisse, huile de truffe

CHF 22

Pizzas à l’emporter

Margherita
Tomate, mozzarella

CHF 16

Regina Margherita
Tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic

CHF 18

L’Arrabbiata
Tomate, mozzarella, ail, piment, grana padano rapé

CHF 18

Capricciosa
Tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons, poivrons

CHF 18

La Vegetariana
Tomate, variété de légumes

CHF 18

Del Pescatore
Tomate, fruits de mer

CHF 18

La Parma
Tomate, mozzarella, jambon cru, grana padano

CHF 18

L’affumicata
Mozzarella, provola fumée, lardon

CHF 18

Calabrese
Tomate, mozzarella, oignons, nduja

CHF 18

La Daadî
Tomate, mozzarella di bufala, légumes, olives, grana padano

CHF 18

La Romana
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

CHF 18

La Kevin
Tomate, jambon cru, roquette, tomates cerises, mozzarella di bufala, grana padano

CHF 18

Norcina
Mozzarella, saucisse, huile de truffe

CHF 18

Desserts

Tiramisu maison

CHF 12

Panna cotta avec fruits des bois

CHF 12

Tartelette au citron

CHF 12

Gâteau au chocolat chaud avec glace à la vanille

CHF 12

Salade de fruits

CHF 12

Cannolo Sicilien

CHF 12

Café gourmand

CHF 15

Glace ou sorbet

La boule CHF 4