Un Sibò ancien Café Vaudois à Echichens

sibo-equipe
Massimiliano Siboni e la sua equipe. ©Hermann

Far scoprire la cucina “autentica e popolare” come l’ha imparata da sua nonna e che gli sta a cuore: questa é l’ambizione di Massimiliano.
Chef di cucina e pasticcere, con un’esperienza professionale di 33 anni, ha gestito ristoranti in Italia,  Ticino e Belgio. ” Da sette anni in Svizzera, cercavo un luogo che mi piacesse. Ho incontrato Barbara e ho avuto un colpo di fulmine per questo caffé che ha una buona configurazione, é situato in un bel villaggio e beneficia di una posizione perfetta”.

Giornale di Morges – 14/10/2016

Leggi l’articolo completo